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Rôti de flanc de porc et chutney de mangue
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Épaule de porc effiloché et pétoncles enrobés de bacon
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Arancinis au bacon et pois verts
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Longe de porc sous vide, sauce au canard et aux champignons sauvages
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Échine de porc grillée sauce asiatique
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Bavette de porc au barbecue et chimichurri au poivron vert
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Côtes levées à la bière noire et à l’érable
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Carré de porc aux pommes caramélisées à l’érable
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Bavette de porc marinée aux kiwis, gingembre et lime Kaffir
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Sauce caramel au sirop d’érable et au bacon caramélisé
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Bloody caesar, brochettes de porc épicé express
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Grilled cheese style cubain au jambon
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Jambon fumé à la bière, aux agrumes et sirop d’érable
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Tacos de flanc de porc
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Côtes levées et chou-fleur croustillant
Bonpour la santé
Avec sa grande polyvalence, ses multiples coupes et son goût savoureux, cette viande de qualité est un incontournable de la cuisine québécoise.
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