Recette très facile

Sauce épicée au chutney à la mangue

Name: Sauce épicée au chutney à la mangue
Prep time: 10 minutes
Total time: 10 minutes +
Yield: 325 ml (1 1/3 tasse)
Ingredients: 125 ml 1/2 tasse de mayonnaise; 125 ml 1/2 tasse de crème sûre; 60 ml 1/4 tasse de chutney à la mange du commerce; 60 ml 1/4 tasse d’oignon rouge (ou d’échalotte française), haché finement; 15 ml 1 c. à table de poudre de cari; 15 ml 1 c. à table de jus de lime; 1 à 2,5 ml ¼ à ½ c. à thé de piment de Cayenne; 60 ml 1/4 tasse de feuilles de coriandre, hachées (facultatif); Sel et poivre du moulin, au goût

10 minutes de préparation 325 ml (1 1/3 tasse) portions

Ingrédients

125 ml 1/2 tasse de mayonnaise
125 ml 1/2 tasse de crème sûre
60 ml 1/4 tasse de chutney à la mange du commerce
60 ml 1/4 tasse d’oignon rouge (ou d’échalotte française), haché finement
15 ml 1 c. à table de poudre de cari
15 ml 1 c. à table de jus de lime
1 à 2,5 ml ¼ à ½ c. à thé de piment de Cayenne
60 ml 1/4 tasse de feuilles de coriandre, hachées (facultatif)
Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Délicieux dans vos burgers de porc du Québec et pour tremper vos frites.

Sauce épicée au chutney à la mangue

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