Recette très facile
Sauce moutarde et à la bière
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une petite casserole, porter à ébullition la bière, le sirop, la cassonade et les épices. Laisser réduire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour enrober le dos d’une cuillère, soit environ 20 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Dans un bol, fouetter ensemble le mélange de bière refroidi avec les moutardes et la mayonnaise. Saler et poivrer. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
- Délicieux dans vos burgers de porc du Québec.