Recette très facile

Marinade à la bière

Name: Marinade à la bière
Prep time: 5 min
Cook time: Aucune
Total time: 5 min + Aucune
Yield: 400 ml (2/3 tasse)
Ingredients: 341 ml 12 oz de bière au choix; 30 ml 2 c. à table de moutarde de Dijon; 60 ml 4 c. à table de feuilles de fenouil hachées; 10 ml 2 c. à thé de sarriette moulue; 3 gousses d'ail, hachées finement; 10 ml 2 c. à thé de flocons d'oignons secs; Poivre frais moulu, au goût

Aucune de cuisson 5 min de préparation 400 ml (2/3 tasse) portions

Ingrédients

341 ml 12 oz de bière au choix
30 ml 2 c. à table de moutarde de Dijon
60 ml 4 c. à table de feuilles de fenouil hachées
10 ml 2 c. à thé de sarriette moulue
3 gousses d'ail, hachées finement
10 ml 2 c. à thé de flocons d'oignons secs
Poivre frais moulu, au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger la bière, la moutarde, les feuilles de fenouil, la sarriette, l'ail, les flocons d'oignons et le poivre.
Bien enrober le porc du mélange, couvrir et laisser mariner au froid pendant 20 min (pour plus de tendreté, laisser mariner de 1 à 6h).

Valeur nutritive par portion

276 calories
5 g de protéines
3 g de lipides
33 g de glucides
2 g de fibres
0 g de sucres
771 mg de sodium

Marinade à la bière

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