Recette très facile
Tarte aux pacanes et bacon
Ingrédients
Croûte
Garniture
Préparation
Au four
- Pour la croûte, au robot culinaire, mélanger la farine et le sucre à glacer. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. Ajouter le bacon et l’eau, puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte commence à former une boule. Ajouter de l’eau au besoin. Retirer la pâte du robot et former un disque avec les mains.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte et foncer un moule à tarte cannelé à fond amovible de 23 cm (9 po) de diamètre sur 2,5 cm (1 po) de hauteur. À l’aide d’une fourchette, piquer le fond de la croûte. Réfrigérer au moins 30 minutes.
- Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un bol, battre les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet. Ajouter le reste des ingrédients de la garniture et bien mélanger. Verser dans la croûte.
- Déposer le moule sur une plaque de cuisson et cuire au four 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme. Laisser refroidir complètement avant de servir. Décorer de tranches de bacon croustillantes.
Valeur nutritive par portion
- 538 calories
- 8 g de protéines
- 29 g de lipides
- 64 g de glucides
- 2 g de fibres
- 46 g de sucre
- 126 mg de sodium
