Recette facile
Petits pains fourrés gombos
Ingrédients
Préparation
Au four
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Faire revenir l’oignon dans le beurre 5 minutes ou jusqu’à qu’il soit tendre. Ajouter l’ail et le thym et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Ajouter le porc haché à la poêle et cuire à feu moyen-vif 5 minutes, en émiettant à la cuillère de bois. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pains. Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu moyen-doux 15 minutes, en remuant souvent. Rectifier l’assaisonnement.
- Faire une incision à la longueur dans les pains pour les ouvrir comme des pains à hot dog. Farcir les pains du mélange de porc. Placer les pains sur la plaque.
- Cuire au four 5 minutes ou jusqu’à ce que les pains soient légèrement grillés. Servir aussitôt.
