Recette facile
Bâtonnets d’escalopes de porc, fromage & sauce marinara
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans un petit bol, mélanger l’ail avec les herbes, puis assaisonner. Réserver.
- Aplatir les escalopes, puis les couper en deux. Réserver.
- Couper les bâtonnets de fromage une fois dans le sens de la longueur et ensuite en deux, de manière à obtenir 16 petits bâtonnets.
- Sur chaque demi-escalope, déposer une quantité du mélange d’herbes ainsi qu’un bâtonnet de fromage. Rouler bien serré, puis piquer un cure-dent pour garder le tout en place.
- Passer les rouleaux dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure panko.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé, puis faire revenir les rouleaux pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à l’obtention d’une belle coloration. Déposer sur un papier absorbant, puis servir avec la sauce.
Valeur nutritive par portion
- 487 calories
- 42 g de protéines
- 18 g de lipides
- 37 g de glucides
- 3 g de fibres
- 6 g de sucre
- 460 mg de sodium
