Recette très facile
Plaque de côtelettes de porc, asperges et pommes de terre
Ingrédients
Préparation
Au four
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Déposer les côtelettes au centre de la plaque et les enrober de chaque côté avec le pesto de tomates séchées.
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre, la moitié de l’huile, l’ail, le romarin et le jus de citron. Étaler sur la plaque à côté des côtelettes, côté coupé vers le haut.
- Répartir les asperges de l’autre côté et les enrober du reste de l’huile. Saler et poivrer généreusement tous les ingrédients. Griller au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la viande légèrement dorée. Laisser reposer 5 minutes.
- Servir le repas au centre de la table.
Valeur nutritive par portion
- 490 calories
- 33 g de protéines
- 18 g de lipides
- 53 g de glucides
- 7 g de fibres
- 4 g de sucre
- 256 mg de sodium
