Recette très facile
Sandwich chaud au porc et légumes sautés
Ingrédients
Préparation
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Sur un plan de travail, enrober les steaks d’huile. Saler et poivrer.
- Dans une grande poêle chaude, à feu vif, saisir la viande 2 minutes de chaque côté. Réserver sur une assiette et couvrir de papier d’aluminium. Laisser reposer 5 minutes.
- Entre-temps, dans la même poêle, faire revenir les légumes de 3 à 4 minutes. Déglacer avec la vinaigrette et laisser cuire environ 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer. Réserver.
- Sur la planche à découper, trancher les steaks en lanières. Réserver.
- Couper les pains en deux sur la longueur sans aller jusqu’au bout. Les ouvrir, les tartiner de tapenade et y répartir la viande, les légumes et le fromage. Refermer les sandwichs et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Chauffer les sandwichs au four 5 minutes et servir immédiatement avec des frites et des crudités.
Valeur nutritive par portion
- 544 calories
- 36 g de protéines
- 22 g de lipides
- 52 g de glucides
- 5 g de fibres
- 8 g de sucre
- 1023 mg de sodium
