Recette très facile
Tacos de porc
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire fondre le beurre et y attendrir l’oignon et l’ail. Ajouter la viande et faire revenir à feu moyen élevé, jusqu’à ce que la viande soit cuite et légèrement dorée. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, la farine et les épices. Poursuivre la cuisson environ 1 minute en remuant. Ajouter le bouillon et porter à ébullition en remuant. Cuire 1 minute ou jusqu‘à ce que le mélange épaississe. Rectifier l’assaisonnement.
- Dans une poêle en fonte chaude, griller les tortillas de chaque côté et les réserver dans un contenant à tacos ou dans un linge pour les garder humides et tièdes.
- Pour le service, placer les garnitures, les tortillas et la viande dans des bols au centre de la table.
Valeur nutritive par portion
- 338 calories
- 24 g de protéines
- 19 g de lipides
- 19 g de glucides
- 3 g de fibres
- 3 g de sucre
- 326 mg de sodium
