Recette très facile
Brochettes de porc, poire, miso et érable
Ingrédients
Marinade au miso et érable
Préparation
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Réserver.
- Ajouter la viande dans la marinade miso. Laisser macérer 1 heure au frigo.
- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Enfiler la viande sur les brochettes en alternance avec les poires. Huiler la viande.
- Griller les brochettes environ 8 minutes en les retournant à la mi-cuisson ou jusqu’à ce que la viande soit rosée.
Valeur nutritive par portion
- 374 calories
- 37 g de protéines
- 10 g de lipides
- 34 g de glucides
- 5 g de fibres
- 23 g de sucre
- 336 mg de sodium
