Recette très facile
Fajitas de porc
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Trancher 500 g (1.1 lb) de longe en fines tranches d'environ 1.5 cm (5/8 po) d'épaisseur et ensuite en lanières.
- Hacher les oignons et couper les poivrons en julienne.
- Dans une poêle chaude, ajouter 30 ml d'huile (2 c. à table) et faire revenir les oignons et les poivrons pendant 5 minutes.
- Dans la même poêle à feu élevé, ajouter 30 ml d'huile (2 c. à table) et faire saisir les lanières.
- Ajouter le paprika, le cumin, la poudre de chili, le bouillon, le vinaigre, l'ail, le tabasco, le mélange de fécule de maïs puis mélanger. Laisser revenir encore quelques minutes. Saler et poivrer au goût.
- Servir dans des tortillas.
Valeur nutritive par portion
- 678 calories
- 35 g de protéines
- 25 g de lipides
- 77 g de glucides
- 8 g de fibres
- 6 g de sucres
- 954 mg de sodium
