Le chant des oiseaux, l’odeur du feu de bois, les rires autour du feu… Le camping, c’est le retour à l’essentiel. Mais pour en profiter pleinement, mieux vaut ne pas improviser les repas au dernier moment. Passer la journée en plein air demande beaucoup d’énergie. Pour faire le plein, mieux vaut miser sur des repas nutritifs, équilibrés et riches en protéines.
Voici quelques trucs simples et efficaces pour planifier vos repas en camping comme un pro.
Planifiez vos repas
Avant de faire les valises, faites un plan de repas jour par jour : déjeuner, dîner, souper, et même les collations. Regroupez votre liste d’épicerie par repas et non par catégorie; cela vous évitera d’oublier des ingrédients et de gagner en tranquillité. Vous faites des sauces ou des plats mijotés à la maison ? Profitez-en pour en conserver quelques portions : chili, ragoût, sauce à spaghetti. Faciles à réchauffer, ils sauvent les soirées fraîches ou pluvieuses.
Astuce : favorisez les repas “polyvalents”, une sauce à spaghetti maison peut aussi servir pour un chili ou des nachos.
Préparez à la maison autant que possible
Le secret d’un camping zen : préparer en amont. Coupez les légumes, précuisez le riz, marinez la viande. Moins de vaisselle, moins de stress, plus de plaisir.
Truc de campeur : les repas sous vide et congelés gardent la glacière froide plus longtemps ET sont prêts à réchauffer.
Optez pour des recettes simples et à cuisson rapide
Le camping n’est pas le moment pour tester un soufflé… Misez sur des recettes faciles : sautés, grillades, salades-repas, tacos ou papillotes.
Les essentiels : une poêle, un chaudron, un petit BBQ et un bon feu de camp seront vos meilleurs alliés pour des repas réconfortants :
- Papillotes de légumes (pommes de terre, carottes, courgettes, oignons, herbes, filet d’huile).
- Brochettes de porc mariné (filet, cubes, bavette).
- Tranches de jambon grillées ou filet de porc rôti lentement.
Choisissez des aliments faciles à conserver
Certains aliments résistent mieux à l’absence de frigo : pain, beurre d’arachide, œufs, pommes, carottes, tortillas, n’oubliez pas d’en faire provision
N’oubliez pas le plaisir!
Le camping, c’est aussi le moment parfait pour se gâter : guimauves, s’mores au bacon, mais à éclater, café filtre au lever du soleil… Faites de vos repas un moment fort du séjour.
En somme, le camping est l’occasion parfaite de savourer des repas simples, sains et délicieux, tout en profitant de la beauté de la nature. Alors, préparez-vous bien et régalez-vous !
