Recette très facile
Cretons de porc
Ingrédients
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande poêle ou une grande casserole, à feu moyen-vif, fondre le beurre et y faire revenir l’oignon environ 2 minutes. Ajouter la viande et faire revenir 5 minutes. Saler et poivrer.
- Incorporer le bouillon, le persil et les épices. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 1 heure en remuant fréquemment.
- Ajouter la chapelure et bien mélanger à l’aide d’un batteur électrique. Rectifier l’assaisonnement.
- Verser la préparation dans un moule et presser. Couvrir et réserver au réfrigérateur environ 4 heures avant de servir. Accompagner d'une soupe aux légumes et d'une miche de pain croûté au blé entier.
Valeur nutritive par portion
- 345 calories
- 22 g de protéines
- 24 g de lipides
- 11 g de glucides
- 1 g de fibres
- 2 g de sucre
- 480 mg de sodium
