Recette très facile
Macaroni chinois au porc haché
Ingrédients
Note : Vous pouvez remplacer le porc haché par des lanières de porc ou un reste de rôti de porc coupé en dés.
Préparation
Sur la cuisinière
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.
- Entre-temps, dans une grande poêle, à feu moyen-vif, chauffer la moitié de l’huile et y faire revenir l’oignon, le céleri et les champignons 2 à 3 minutes. Ajouter le porc haché, le poivron et l’ail. Poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant fréquemment jusqu’à ce que la viande soit cuite et les légumes tendres, mais encore croquants.
- Dans le chaudron ayant servi à cuire les pâtes, ajouter les pâtes, le mélange de viande, la sauce soya, la sauce de poisson et le miel. Poivrer et bien mélanger. Servir et parsemer d’oignons verts et de coriandre.
Valeur nutritive par portion
- 643 calories
- 31 g de protéines
- 22 g de lipides
- 79 g de glucides
- 5 g de fibres
- 10 g de sucre
- 797 mg de sodium
