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Recette très facile

Côtelettes de porc piri-piri

10 minutes de cuisson 10 minutes de préparation 4 portions

Ingrédients

Préparation

Sur le BBQ

  1. Dans un plat, mélanger tous les ingrédients à l’exception des côtelettes. Saler et poivrer généreusement. Ajouter les côtelettes de porc et bien les enrober. Couvrir et réserver au réfrigérateur de 4 à 12 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne ou utiliser une poêle-gril.
  3. Griller les côtelettes de porc environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré au centre d’une côtelette indique 60 °C (140 °F) pour une cuisson rosée. Réserver sur une assiette et laisser reposer 5 minutes. Servir avec des pommes de terre en papillote.
  4. Vous pouvez aussi utiliser cette marinade pour faire macérer des filets de porc, de la bavette, des cubes ou des lanières.

Valeur nutritive par portion

  • 296 calories
  • 25 g de protéines
  • 19 g de lipides
  • 3 g de glucides
  • 1 g de fibres
  • 1 g de sucres
  • 120 mg de sodium
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