Les recettes
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Toutes les coupes - x
Bacon - x
Bajoue - x
Bavette - x
Boudin - x
Carré et couronne - x
Côte, côtes levées et travers - x
Côtelette et steak de longe - x
Cubes - x
Épaule - x
Escalope et steak de fesse - x
Fesse - x
Filet - x
Flanc (poitrine) - x
Foie - x
Jambon - x
Jambonneau, jarret arrière ou osso buco - x
Jarret - x
Joue - x
Langue - x
Lanières - x
Lard - x
Longe - x
Oreille - x
Pieds - x
Porc haché - x
Queue - x
Rognon - x
Rôti d'épaule picnic - x
Rôti de fesse - x
Saucisse et saucisson - x
Soc désossé ou échine et steak d'échine - x
Tête
