Pour du rose plus vert : quand l’élevage porcin rime avec développement durable

Face à des préoccupations environnementales de plus en plus présentes, les attentes envers les pratiques agricoles évoluent rapidement. Et bonne nouvelle : les éleveurs et les éleveuses de porcs du Québec redoublent d’efforts pour améliorer leur empreinte environnementale, en alliant innovation, rigueur et engagement.

C’est dans cette optique que la campagne « Pour du rose plus vert » est de retour, accompagnée d’une toute nouvelle vidéo inspirante qui met en lumière le fait que, même si tout n’est pas rose dans le secteur porcin, des initiatives en matière de développement durable apportent une touche de vert.

Dans la vidéo, on fait la rencontre de l’éleveur de porcs Sam Lépine, de la Ferme Lépine, ainsi que de l’éleveuse Andréanne Wolfe, de la ferme Douporc. En collaboration avec un agronome, ils ont su optimiser l’utilisation de leur lisier de porc comme engrais naturel pour leurs cultures, un exemple concret d’agriculture durable.

La vidéo présente également Charles Fournier-Marcotte, un agronome qui se consacre à l’étude et à l’amélioration des pratiques agricoles. L’un des aspects clés de son travail consiste à encadrer les apports en éléments fertilisants, notamment le phosphore, présent dans le lisier de porc. Ce nutriment est essentiel pour favoriser la croissance des plantes et préserver la santé des sols. Charles veille à ce que ces apports soient équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des cultures, afin d’éviter les excès qui pourraient nuire à l’environnement.

Ce type de gestion s’inscrit dans un cadre réglementaire strict, mis en place par le gouvernement pour protéger la qualité des sols et des cours d’eau du Québec. Grâce au plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF), les doses de phosphore sont soigneusement contrôlées afin qu’elles respectent la capacité d’absorption des sols.

Une vision tournée vers l’avenir

Grâce à l’innovation, à la formation et à une volonté sincère de mieux faire, les éleveurs et les éleveuses de porcs du Québec contribuent à bâtir une agriculture plus durable. Du rose, oui. Mais surtout, de plus en plus de vert.

Visionnez la vidéo pour en apprendre plus.