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Burgers aux deux fromages

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Photo de la recette de Burgers aux deux fromages

Valeurs nutritives par portion

  • 547 Calories
  • 32 g Protéines
  • 38 g Glucides
  • 30 g Matières grasses
  • 10 minutes Préparation
  • 6 à 8 minutes Cuisson
  • 4 Portions

Coupes

  • Porc haché

Ingrédients

1 lb Porc du Québec haché 454 g
1/4 tasse Mélange de soupe à l'oignon 60 ml
1/2 tasse Mélange de fromages râpés au choix 125 ml
4 Pains kaiser, ouverts en deux 4
Au goût Dijonnaise Au goût
1 Tomate, coupée en tranches 1
4 Feuilles de laitue romaine ou Boston 4
Au goût Poivre du moulin Au goût

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à chaleur moyenne-élevée. Huiler la grille.
  2. Dans un grand bol, mélanger le porc, la soupe à l'oignon et les fromages.
  3. Avec les mains, façonner la viande en 4 galettes de 1 cm (½ po) d'épaisseur.
  4. Griller les galettes sur le barbecue ou dans un poêlon-gril de 6 à 8 minutes. À mi-cuisson, retourner à l'aide d'une spatule. Poivrer.
  5. Griller les pains sur le barbecue et tartiner de dijonnaise. Répartir les galettes sur la base des pains. Garnir de tomates et de laitue. Refermer avec le reste des pains et servir.

note

On peut varier le choix des fromages. Essayer un mélange de mozzarella et cheddar ou mozzarella et parmesan ou encore emmental et cheddar.