La FPPQ est composée de neuf services chapeautés par la direction générale :
- Assurance de la qualité
- Commercialisation et Économie
- Communications
- Environnement
- Finances
- Marketing
- Mise en marché
- Recherche et développement
- Technologies de l'information
L'organigramme
Les présidents d'hier à aujourd'hui
président actuel
David Boissonneault
Jean-Guy Vincent
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Claude Corbeil
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Clement Pouliot
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Charles Proulx
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Laurent Pellerin
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Yvon Scalabrini
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René Turcotte
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Yves Tourangeau
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Marcel Letendre
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Réginald Coutu
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Gordon Thompson
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