Pour profiter pleinement des fonctionnalités de ce site, veuillez activer javascript.
<Retour aux recettes

Spaghetti au bacon, au porc haché, aux tomates et aux dattes

Niveau de
difficulté
Photo de la recette de Spaghetti au bacon, au porc haché, aux tomates et aux dattes
  • 15 minutes Préparation
  • 40 minutes Cuisson
  • 4 Portions

Coupes

  • Porc haché

Ingrédients

1 lb Porc haché du Québec 454g
10 à 12 Tranches de bacon, émincées 10 à 12
1 Oignon, haché 1
4 Branches de céleri, émincées 4
1 Gousse d'ail, hachée 1
28 oz 1 boîte de tomates en dés 796ml
4 Portions de spaghettis, cuits 4
1/2 tasse Dattes Medjool, dénoyautées et hachées 125ml
6 à 8 feuilles Sauge fraîche 6 à 8 feuilles
Au goût Sel et poivre frais moulu Au goût

Préparation

  1. Dans une grande casserole, à feu moyen, faire revenir le bacon, l’oignon, le céleri et l’ail environ 10 minutes. Retirer le surplus de gras, au besoin. Ajouter le porc haché et poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant.
  2. Ajouter les tomates en dés, les dattes, la sauge et bien mélanger. Poursuivre la cuisson 20 minutes. Rectifier l’assaisonnement.
  3. Mélanger les pâtes avec la sauce et servir.