Pour profiter pleinement des fonctionnalités de ce site, veuillez activer javascript.
<Retour aux recettes

Coupelles de porc à l’asiatique de 3 fois par jour

Niveau de
difficulté
Photo de la recette de Coupelles de porc à l’asiatique de 3 fois par jour
  • 15 min Préparation
  • 15 min Cuisson
  • 4 à 6 Portions

Coupes

  • Carrés

Ingrédients

1 lb 1 Petit carré de porc désossé, coupé en dés de 1 cm (1/2 po) 454 g
2 c. à table Huile végétale 30 ml
2 Carottes, pelées et râpées 2
2 tasses Chou chinois, émincé 500 ml
1/2 tasse Sauce hoisin 125 ml
2 Gousses d'ail, hachées 2
1 c. à table Gingembre frais, haché 15 ml
16 à 24 Coupelles de maïs (croustilles de tortillas) 16 à 24
Facultatif Graines de sésame Facultatif
Au goût Sel et poivre frais moulu Au goût

Préparation

  1. Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire chauffer l’huile. Y faire dorer les dés de porc environ 8 à 10 minutes. Saler et poivrer.

  2. Ajouter les carottes, le chou, la sauce hoisin, l’ail et le gingembre. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes en remuant fréquemment.

  3. Répartir le mélange dans les coupelles de maïs et parsemer de graines de sésame. Servir immédiatement.