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Sauce orange-Dijon

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Photo de la recette de Sauce orange-Dijon
  • 5 min Préparation
  • 10 min Cuisson
  • 125 ml (1/2 tasse) Portions

Ingrédients

3/4 tasse Jus d'orange 200 ml
4 c. à thé Moutarde de Dijon 20 ml
1 c. à thé Zeste d'orange 5 ml
1 c. à thé Romarin séché 5 ml
2 c. à thé Fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau 10 ml

Préparation

  1. Dans une poêle à surface antiadhésive, amener à ébullition le jus d'orange et ajouter la moutarde de Dijon, le zeste et le romarin puis laisser réduire du tiers.
  2. Incorporer la fécule délayée et laisser épaissir à feux doux.