Pour profiter pleinement des fonctionnalités de ce site, veuillez activer javascript.
<Retour aux recettes

Sauce à la crème de cassis

Niveau de
difficulté
Photo de la recette de Sauce à la crème de cassis
  • 5 min Préparation
  • 10 min Cuisson
  • 250 ml (1 tasse) Portions

Ingrédients

1 tasse Bouillon (de légumes ou de volaille) 250 ml
2/3 tasse Liqueur de crème de cassis 150 ml
2 c. à thé Fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau 10 ml

Préparation

  1. Dans une poêle à surface antiadhésive, amener à ébullition le bouillon et la crème de cassis; laisser réduire du tiers.
  2. Incorporer la fécule délayée et laisser épaissir à feu doux.