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Sandwich pita au porc haché

Niveau de
difficulté
Photo de la recette de Sandwich pita au porc haché

Suggestion d’accompagnement

Servir accompagné de crudités au choix, des lanières de poivrons jaunes et oranges par exemple.

Valeurs nutritives par portion

  • 614 Calories
  • 38 g Protéines
  • 40 g Glucides
  • 34 g Matières grasses
  • 12 min Préparation
  • 10 à 12 min Cuisson
  • 4 à 8 Portions

Coupes

  • Porc haché

Ingrédients

1 Poivron vert, coupé en dés 1
1 lb Porc du Québec haché maigre 500 g
1/2 tasse Pepperoni haché 125 ml
2 Moyennes tomates fraîches, épépinées et coupées en cubes 2
Au goût Sel, poivre frais moulu et herbes italiennes séchées Au goût
1 tasse Fromage mozzarella à 15 % m.g. râpé 250 ml
4 Petits pains pita de blé entier 4

Préparation

  1. Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6-7 min dans un poêlon à surface antiadhésive sur feu moyen. Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 min en remuant. Assaisonner au goût.
  2. Découper une lanière de 1 cm (1/2 po) de largeur à une extrémité des pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer. Répartir le fromage et la préparation de viande dans les mini-pochettes. Piquer avec des cure-dents pour bien fermer. Passer sous le gril du four pendant 2-3 min avant de servir.