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Roberto Rodrigues
Propriétaire ferme Izalco

Lieu
Saint-François-Xavier-de-Brompton
Type d’élevage
Porcelets et porcs

Roberto Rodrigues travaillait déjà dans le domaine porcin depuis une douzaine d’années lorsqu’il a ouvert sa ferme en 2000. Ce diplômé de Saint-Hyacinthe l’a baptisée Izalco en l’honneur d’un volcan de son pays natal, El Salvador.

Au fil des ans, le nouveau propriétaire a apporté plusieurs améliorations au bâtiment déjà existant. Fier d’encourager les fournisseurs locaux en achetant des produits pour sa ferme, Roberto Rodrigues a choisi d’élever des porcelets, car il apprécie l’animal qu’il qualifie de sociable et d'agréable.

Il a choisi d’élever des porcelets, car il apprécie leur caractère sociable et agréable.

Ce travailleur acharné et père dévoué souhaite maintenir sa bonne relation d’affaires avec son acheteur de porcelets qu’il voit comme un complément essentiel à sa propre entreprise.