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Alexandre Coupal
Propriétaire, ferme A. Coupal et fils et Maître Cochon

Lieu
Saint-Bernard-de-Michaudville
Type d’élevage
Naisseur et artisan

Après 5 ans à travailler pour d’autres éleveurs, Alexandre Coupal décide de lancer sa propre entreprise en 2000. Depuis, avec sa conjointe Andrée, il ne cesse d’améliorer les équipements et le confort des animaux. Depuis le printemps 2015, toutes les truies sont nourries grâce à un système d’alimentation informatisé et le bâtiment répond déjà aux dernières normes en matière de bien-être animal. Depuis 2008, le couple fait également la mise en marché de porcelets de lait pour la restauration et met ainsi en valeur la qualité du porc du Québec.

Ce qui allume ce jeune entrepreneur c'est la gestion de sa propre entreprise : la portée de ses actions, le contact avec les animaux et le plaisir d’aller travailler à chaque matin.